Tag: zucchero

Al quesito di una nostra lettrice risponde Silke Raffeiner, nutrizionista presso il Centro tutela consumatori utenti di Bolzano

Il report di sostenibilità reso pubblico da Barilla: nel 2024 l’88% dei prodotti venduti conteneva meno di 5 g di zucchero e 0,5 g di sale per porzione. Il 90% era fonte di fibre. Migliorati anche i profili nutrizionali delle merendine monoporzione

60 Millions de consommateurs ha raccolto diverse testimonianze di chi lamenta “gravi disturbi digestivi” dopo aver consumato queste caramelle che contengono elevate quantità di maltitolo. E spunta anche il biossido di titanio, vietato dal 2022 ma ancora presente in molte caramelle, come ha denunciato il Salvagente nel servizio sugli snack americani, pubblicato sul numero di maggio

Glucosio, fruttosio, sciroppi e zuccheri travestiti. L’industria alimentare sostituisce il comune saccarosio con decine di dolcificanti diversi, spesso senza trasparenza. E con differenti rischi per la salute

Dovessimo scommettere, non punteremmo un centesimo sul fatto che entro luglio vada finalmente in vigore la Sugar tax. La tassa sulle bevande zuccherate, la cui entrata in vigore è attualmente prevista per il prossimo 1° luglio, pare invece sia destinata a slittare di almeno altri sei mesi

Oltre all'elevato contenuto di zuccheri e caffeina, negli energy drink si trova il Bisfenolo A, che da gennaio di quest'anno è vietato (con lunghi periodi di transizione) nei materiali destinati al contatto con gli alimenti. È quanto ha scoperto la rivista tedesca Öko test analizzando 22 lattine. Tra le peggiori troviamo Monster, mentre si salva Red Bull

Uno studio delle Università Usa del Kansas e dell'Idaho ha svelato che la maggior parte delle formule di latte per neonati contiene zuccheri aggiunti in quantità paragonabili a due bibite zuccherate al giorno. Le conseguenze negative sulla salute infantile.

Diversi dentifrici in commercio, soprattutto biologici, contengono glucosio. A denunciarlo è il magazine francese dei consumatori, Que Choisir: "Una scelta che solleva dubbi e ci porta a sconsigliarne l’uso"

I consumatori svizzeri non vogliono alcuna tassa sullo zucchero, secondo un sondaggio di un'associazione in cui siedono Coca-Cola, Danone & Co. Peccato che i risultati, nascosti dalle industrie, dicano il contrario. E in Italia cresce la pressione contro la sugar tax

Colussi risponde alle nostre analisi sui biscotti con Gocce di Cioccolato Misura Dolcesenza e sui Cereali Protein contestando la mancanza di trasparenza delle confezioni a proposito dell'indice glicemico. La risposta del nostro tecnologo e nutrizionista Dario Vista

Nel nuovo numero in edicola e in digitale i risultati del nostro test su pangoccioli, muffin, brioche, plumcake al cioccolato. Tra pesticidi, micotossine, zuccheri e ingredienti sgraditi ecco cosa abbiamo scoperto

Non solo non funzionano nella riduzione di peso ma, paradossalmente per sostituti dello zucchero nati per chi aveva il diabete, gli edulcoranti possono presentare a lungo termine un rischio di diabete di tipo 2 e di obesità. Lo studio francese su 100mila adulti