Tag: sicurezza alimentare

Il Salvagente è in grado di ricostruire il richiamo di oltre un milione di uova per salmonella, distribuite e spesso vendute in molte città italiane ed europee, anche da distributori come Metro. Dati che il ministero della Salute non ha ritenuto di comunicare nei suoi avvisi per mettere in guardia i consumatori

Le analisi appena pubblicate in Germania mostrano che l’81% delle foglie di vite importate supera i limiti di pesticidi. Rilevate 64 sostanze diverse. La maggior parte delle irregolarità su quelle turche

ByHeart ha trovato Clostridium botulinum in confezioni chiuse di latte in polvere, confermando il rischio già segnalato. Nonostante il richiamo, prodotti restano in vendita mentre l’epidemia di botulismo infantile negli Usa continua a crescere e arriva anche al di qua dell'Atlantico

Richiami per le tavolette di cioccolato Milka in Germania e Regno Unito: in Germania presenza di plastica nella variante Caramel, mentre in UK tre barrette sono ritirate per allergeni non dichiarati in inglese

Le spugne da cucina possono ospitare miliardi di batteri e risultano difficili da igienizzare davvero. Studi recenti indicano quando sostituirle, come pulirle correttamente e quali alternative più sicure e sostenibili scegliere per la cucina

Alla vigilia della decisione del tribunale di Nanterre, l’UFC-Que Choisir chiede il ritiro urgente di tutte le Perrier. Anni di trattamenti vietati di Nestlé e contaminazioni mettono in crisi lo status di acqua minerale naturale del marchio.

Un monitoraggio Ue su 187 campioni di miele di 29 paesi ha rilevato oltre 130 sostanze, inclusi pesticidi e Pfas. Tracce di glifosato e neonicotinoidi restano frequenti e il Tfa è nel 79% delle analisi

Le autorità slovene hanno scoperto paracetamolo in cetriolini importati dall’India. Il lotto è stato bloccato e ritirato. Caso rarissimo in Europa, scattano controlli e valutazioni sui rischi per la salute pubblica

Un test della rivista svizzera saldo rivela che metà dei filetti di tonno fresco supera il limite di sicurezza Efsa per il mercurio. I prodotti confezionati risultano i più contaminati. Una allerta che non è di certo frutto di un caso isolato

Dopo l’annullamento della regola UE sulle “96 ore”, che imponeva di dichiarare il congelamento del pesce (stiffening), il Consorzio affumicatori maestri italiani chiede di riaprire il confronto: "La qualità non teme la verità".

Un nuovo metodo danese basato sul Dna rivela carne e pesce di specie non dichiarate in oltre il 20% dei prodotti testati. L’Autorità danese punta così a contrastare frodi e tutelare i consumatori allergici

Otto spatole in plastica su otto nelle verifiche di laboratorio dei laboratori pubblici tedeschi si sono deformate durante l’uso: “Non idonee al contatto con il cibo”. Risultati decisamente migliori per le padelle antiaderenti