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GUAVA

Alla scoperta della guava, frutto tropicale coltivato anche in Italia

La guava è un frutto esotico dalle numerose proprietà nutrizionali. La pianta, nota sin dalle civiltà azteche, è oggetto di studio e sempre più presente in cucina. Ma un parassita ne minaccia l'esistenza e la varietà giamaicana è già stata dichiarata estinta.