Tag: pistacchi
Frutta secca: il nostro test boccia i pistacchi Conad
La frutta secca è una fonte di sostanze antiossidanti e cardioprotettive e, in base alle nostre analisi, è quasi sempre priva di micotossine. Con qualche eccezione. Nel nuovo numero in edicola e digitale Il nostro test su 37 confezioni di pistacchi, anacardi, arachidi e mix
Noci, nocciole, mandorle… Cosa si nasconde sotto il guscio della frutta...
La frutta secca, e non solo quella a guscio, è in questo mese protagonista delle nostre tavole. Vediamone da vicino i segreti, nutrizionali e storici e le regole per acquistare la migliore
Quel pesto con pistacchio siciliano (di origine non europea)
Una lettrice ci invia la foto di una confezione di pesto che si fregia del pistacchio siciliano. Peccato che a leggere bene si scopra che è molto di più l'ingrediente che proviene da origine non Ue
Uova alla salmonella, pistacchi con aflatossine e spada alla listeria: i...
I lotti richiamati dal ministero della Salute e dalle aziende. Dagli allergeni non dichiarati alla contaminazione da salmonella, aflatossine e listeria: la lista completa dei cibi coinvolti
Frutta secca promossa a pieni voti: il nostro test su 60...
Ottima per il cuore, come antinfiammatorio e antiossidante, la frutta secca dovrebbe essere inserita più spesso nella dieta. E il nostro test su 60 confezioni vendute in Italia testimonia anche una pulizia non comune
Aflatossine oltre i limiti, richiamati 3 lotti di pistacchi Euro Company,...
Si tratta di lotti che hanno in comune il produttore ma vengono venduti con marchi differenti. Qui tutti i lotti e i marchi coinvolti nel richiamo
Auchan ritira i pistacchi Wonderful contaminati da aflatossine
I pistacchi sono risultati con un tenore pericoloso di aflatossine B1, tra le più temibili per la salute umana. Ecco il lotto e la scadenza di quelli oggetto del ritiro
Allergeni non dichiarati in etichetta, negli Usa ritirata la mortadella Citterio
Il sistema di allerta rapido del Ministero della sicurezza alimentare statunitense (Fda) ha ritirato dal commercio la "Mortadella Citterio" e altri salumi in vendita...