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Pochi, semplici passaggi che ci consentono di distinguere con certezza una colomba artigianale da una industriale, e un dolce di qualità da uno scadente. Fondamentale l'alveolatura, ma non solo

La Ong Be Slavery Free ha pubblicato la Chocolate ScoreCard, la classifica del cioccolato più etico e sostenibile: al quinto posto Ferrero, poi Nestlé, Mondelez e Mars. Male Ritter, Unilever e Kellogg's

"Maltrattare animali è un reato punito dalla Legge 189 del 2004 e, grazie a questa norma, Lav è riuscita a salvare tanti animali ottenendo il loro sequestro. Ma possiamo e dobbiamo migliorare questa Legge, perché quasi 10.000 reati commessi in danno degli animali sono una vera emergenza". A dirlo è la stessa Lega anti-vivisezione, secondo cui "dopo 16 anni questa norma va aggiornata e rafforzata",

Le festività pasquali hanno messo a dura prova il nostro corpo con grandi abbuffate a tavola. Ma non è detto che il recupero sia legato sempre a faticose rinunce.

Che sia per il menu pasquale, per quello più leggero dei giorni successivi o per ristabilirsi da una brutta influenza, il brodo è protagonista delle nostre tavole con molte, presunte, virtù. Vediamo di fare chiarezza

Secondo Quotidiano Energia "nonostante la frenata delle quotazioni dei prodotti petroliferi" Eni e Tamoil hanno aperto le danze con aumenti, piccoli, ma che peseranno sul pieno in vita della classica gita fuori porta

Sta per arrivare il momento dei banchetti, dei dolci e di tante altre golosità che accompagnano questa festa. Ha senso prepararsi con una dieta prima? E come non sprecare gli inevitabili avanzi?

Siete abituati ad acquistare sempre la stessa marca? Non fidatevi: le colombe sono un dolce a lievitazione naturale, dunque cambiano di anno in anno. E allora ecco le regole per sceglierle dall'etichetta. E per giudicarle, una volta in tavola

Un test di Foodwatch.org punta il dito sui classici della Pasqua: a essere inquinati, secondo le analisi dell'Ong, i prodotti Lindt, Lidl, Aldi e Penny, E qualche ombra anche sui Kinder