mercoledì, 12 Maggio 2021

Tag: parzialmente idrogenato

Spariti (quasi) dalle nostre tavole, i grassi trans continuano ad avvelenare...

L'Organizzazione mondiale della Sanità ha chiesto il bando totale, entro il 2023, di questi grassi (che eravamo abituati ad associare alla margarina) colpevoli di 500mila di morti l'anno per malattie cardiache. Oggi sono banditi in 12 paesi in Europa, 2 in Asia e solo 1 in Africa.