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Fermo pesca: ecco le zone da cui non può più arrivare...
Il 30 luglio si è fermata la pesca in Adriatico ed è partito il blocco che pian piano interesserà le diverse aree del Mediterraneo. Sapere da dove non può arrivare ci aiuta a scoprire chi fa il furbo con la provenienza o la freschezza di ciò che vende. Anche se le truffe non si fermano al luogo di pesca dichiarato...
Niente pangasio nella dieta dei bambini: è contaminato da mercurio
Ancora uno studio che mette in guardia su questo pesce, spesso consumato "a nostra insaputa", dato che viene venduto sfilettato al posto di specie di maggior pregio. I ricercatori spagnoli hanno trovato dosi molto alte di mercurio
“Il Pangasio è troppo inquinato” via dai supermercati e dalle mense
Sotto accusa il pesce low cost vietnamita. La Regione Emilia-Romagna lo vuole sostituire con il pesce azzurro locale. Esselunga non lo vende e la Coop l'ha eliminato dai prodotti a marchio. Da ultimo Carrefour in Belgio ha deciso di toglierlo dalle sue pescherie
La ricerca di Oceana: 1 etichetta su 5 del pesce è...
Secondo l'Ong, che ha consultato 200 studi pubblicati in 55 paesi, ai vertici delle frodi il pangasio, spacciato per 18 specie più pregiate differenti. E poi dentice, cernia e tonno rosso. In edicola, per chi non vuole correre rischi, il nostro test su 42 campioni surgelati e congelati, venduti dai supermercati.