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Quando si pensa ai pesticidi, la mente corre a frutta e verdura. Tuttavia, un recente rapporto del CVUA Freiburg, autorevole ente di controllo tedesco, ci mostra come i residui di pesticidi siano presenti anche in molti alimenti di origine animale

È in corso il ritiro cautelativo da parte delle autorità sanitarie del latte 100% ligure Piemontese scremato della catena di supermercati Basko dopo la segnalazione di un malessere avvenuto dopo il consumo sul quale sono in corso accertamenti da parte della Azienda sanitaria locale.

Una lettrice ci chiede: al di la delle considerazioni etiche e di benessere animale, il latte ha davvero tante controindicazioni nel consumo in età adulta? Franco Berrino, medico oncologo, non ha dubbi: "Il latte vaccino è un ottimo alimento… per i vitelli"

Dopo Mukki, Polenghi e Soresina, anche alcuni lotti di latte Veneto, latte Verona, latte Giglio e latte Cappuccino Lovers sono stati richiamati per lo stesso motivo. Tutti i dettagli

Si allarga il richiamo del latte per la possibile presenza di corpi estranei. Dopo quello di Mukki è la volta del Polenghi Dura di più e del Soresina a essere tolti dagli scaffali dei supermercati

Coop ha richiamato un lotto del latte intero pastorizzato a temperatura elevata Mukki per la presenza di corpi estranei. Tutti i dettagli

Nel Regno Unito è scoppiata una polemica dopo che alcune catene di supermercati, tra cui Tesco, Aldi e Morrisons, hanno aderito alla sperimentazione dell'additivo Bovaer, somministrato alle mucche da latte per ridurre le emissioni di metano

Un test svizzero ha misurato vitamine, minerali e omega 3 di 15 latti diversi (di montagna, convenzionali, biologici). Alla prova di laboratorio eccelle il latte bio per il tipo di alimentazione senza foraggi concentrati delle vacche

Dopo il richiamo del latte Esselunga e Unes per "gusto anomalo" il ministero della Salute dispone nuovi provvedimenti per il ritiro dai supermercati e aggiunge i marchi Carrefour, Iper e Migross.

Richiamati tre lotti di latte Latte fresco pastorizzato intero di alta qualità e Latte fresco pastorizzato parzialmente scremato a marchio Esselunga e del Pavilat Latte fresco pastorizzato parzialmente scremato

Dopo i sequestri dei Nas di latte e formaggi adulterati nello stabilimento della cooperativa del gruppo TreValli, arrivano i primi ritiri dal mercato di lotti di mozzarella per pizzeria: "Sospetta carica batterica elevata sulla materia prima e sospetto utilizzo di sostanze non autorizzate"

L'uso di soda caustica o di acqua ossigenata per abbassare l'acidità del latte sono vietate. E invece, secondo gli inquirenti, è quello che avveniva nell'impianto di Fattorie Marchigiane. Dario Vista ci spiega come avveniva l'adulterazione e i possibili effetti sulla salute del consumatore