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Dopo Mukki, Polenghi e Soresina, anche alcuni lotti di latte Veneto, latte Verona, latte Giglio e latte Cappuccino Lovers sono stati richiamati per lo stesso motivo. Tutti i dettagli

Si allarga il richiamo del latte per la possibile presenza di corpi estranei. Dopo quello di Mukki è la volta del Polenghi Dura di più e del Soresina a essere tolti dagli scaffali dei supermercati

Coop ha richiamato un lotto del latte intero pastorizzato a temperatura elevata Mukki per la presenza di corpi estranei. Tutti i dettagli

Nel Regno Unito è scoppiata una polemica dopo che alcune catene di supermercati, tra cui Tesco, Aldi e Morrisons, hanno aderito alla sperimentazione dell'additivo Bovaer, somministrato alle mucche da latte per ridurre le emissioni di metano

Un test svizzero ha misurato vitamine, minerali e omega 3 di 15 latti diversi (di montagna, convenzionali, biologici). Alla prova di laboratorio eccelle il latte bio per il tipo di alimentazione senza foraggi concentrati delle vacche

Dopo il richiamo del latte Esselunga e Unes per "gusto anomalo" il ministero della Salute dispone nuovi provvedimenti per il ritiro dai supermercati e aggiunge i marchi Carrefour, Iper e Migross.

Richiamati tre lotti di latte Latte fresco pastorizzato intero di alta qualità e Latte fresco pastorizzato parzialmente scremato a marchio Esselunga e del Pavilat Latte fresco pastorizzato parzialmente scremato

Dopo i sequestri dei Nas di latte e formaggi adulterati nello stabilimento della cooperativa del gruppo TreValli, arrivano i primi ritiri dal mercato di lotti di mozzarella per pizzeria: "Sospetta carica batterica elevata sulla materia prima e sospetto utilizzo di sostanze non autorizzate"

L'uso di soda caustica o di acqua ossigenata per abbassare l'acidità del latte sono vietate. E invece, secondo gli inquirenti, è quello che avveniva nell'impianto di Fattorie Marchigiane. Dario Vista ci spiega come avveniva l'adulterazione e i possibili effetti sulla salute del consumatore

Prorogato fino al 31 dicembre 2024 il regime sperimentale italiano sull’indicazione in etichetta della provenienza della materia prima per pasta, riso, pomodoro, carni suine trasformate, latte e prodotti lattiero-caseari

È di questi giorni la polemica del latte intero a cui il Nutri-score attibuisce la lettera C al pari della Coca-Cola Zero. Ma i difetti di un algoritmo che vorrebbe aiutare il consumatore ma fa contente le grandi multinazionali dei cibi sono diversi

L'allattamento al seno resta sempre il metodo migliore. Ma per chi non può farlo, l'alternativa al latte materno è il latte in formula. Ma cosa contiene? Ed è sempre sicuro?