sabato, 13 Agosto 2022

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ZUCCHERO

Zucchero, sale e fibre: gli alimenti sono diventati più salutari?

Il Centro comune di ricerca europeo ha messo a confronto la composizione nutrizionale di oltre 23mila alimenti disponibili sul mercato europeo: le ricette sono migliorate (soprattutto per i prodotti per la prima colazione) ma, ad esempio, l'obiettivo di riduzione del 10% dello zucchero aggiunto entro il 2020 è saltato. E a pagarne le spese non è solo la salute dei consumatori

Contaminanti marini, la Commissione europea scopre il “pericolo glifosato”

Il Centro di ricerca della Commissione europea ha stilato un elenco di 2700 sostanze che potenzialmente dannose per il nostro ecosistema marino: tra queste c'è l'erbicida appena riautorizzato: "Gli Stati membri devono mitigare gli effetti negativi"

Miele, adulterato il 14% dei campioni

Le analisi sono state condotte dal Joint Research Centre della Commissione europea: la causa è l'aggiunta di zucchero, pratica vietata dalla legislazione Ue
PESCA TRUFFE

Pesce e olio italiani: i cibi più contraffatti

E' il risultato del primo rapporto del centro di ricerca della Commissione europea che ha come obiettivo quello di misurare il fenomeno per comprenderlo al meglio. I due fiori all'occhiello del made in Italy dominano la classifica