venerdì, 16 Aprile 2021

Tag: industria alimentare

RICERCA SCIENTIFICA

Ecco come l’industria alimentare condiziona la ricerca scientifica

I ricercatori delle università di Deakin (Australia) e San Paolo (Brasile), analizzando quasi 1.500 studi pubblicati nel 2018 sulle principali riviste di nutrizione, si sono resi conto che le conclusioni delle pubblicazioni scientifiche relative alla nutrizione sono quasi sette volte più spesso favorevoli all'industria alimentare quando sono state finanziate da quest'ultima. Un fenomeno che potrebbe aumentare visto la scarsità di fondi cui è costretta la ricerca scientifica indipendente
CIBO SPAZZATURA

L’invasione del cibo spazzatura: il documentario che svela cosa c’è dentro...

Il viaggio dietro le quinte dell’industria agroalimentare de “L’invasione del cibo spazzatura”, il documentario Martin Blanchard e Maud Gangler che arriva su Arte Tv in Italiano e che potete guardare qui

Etichettatura, industria alimentare Ue: “Basta con l’indicazione di origine”

Food&Drink Europe, l'associazione di categoria continentale, chiede che la prossima Commissione fermi la "proliferazione di schemi di etichettatura nazionale" dall'indicazione a semaforo a quella sulla provenienza delle materie prime

Il cibo ci ha cambiato la mente? “Semmai ha cambiato quella...

Nel numero del Salvagente di febbraio pubblichiamo un'inchiesta sulla scorta del libro denuncia della giornalista Usa Kristin Lawless per capire come Big Food ci abbia influenzato. Abbiamo coinvolto lo psichiatra Paolo Crepet. Che ci dice la sua sul nostro rapporto con il cibo

Germania chiede all’industria meno grassi e sale nei cibi. Ma non...

Il governo di Berlino ha chiesto alle aziende alimentari di "ridurre in modo volontario" zucchero, grassi e sale a cominciare da corn flakes e bevande gassate. Critici i consumatori di Foodwatch: "Senza misure normtive è un regalo per big food"

Inghilterra, Ong accusano: Sanità pubblica collusa con industria alimentare

Al centro del rapporto di due Ong le linee guida contro l'obesità, che invitano da anni a mangiare cibi con pochi grassi: "consigli disastrosi per la salute, stilati insieme a persone delle corporation alimentari"