Tag: frodi alimentari
Pane, il rischio del “tarocco” dall’estero
In Italia se ne consumano 30 chili annui a testa, contro i 70 di Grecia e Svizzera, e tra questi aumentano i prodotti venduti come "appena sfornati", nei supermercati e nei ristoranti, che in realtà sono fatti con impasti congelati. Nel nostro paese, però, nessuna legge impone di indicarlo in etichetta
Europa, un miele su 5 non è conforme alle norme
Il risultato arriva da un'analisi estesa a tutti paesi dell'Ue, oltre Norvegia e Svizzera. Diminuiscono invece i casi di frodi alimentari nel pesce