Tag: frodi alimentari
Il giallo delle uova: cosa dice il guscio e cosa (non)...
Un lettore segnala che le scatole delle uova promettono allevamenti biologici o all'aperto, ma il codice stampato sul guscio rivela metodi diversi. Vediamo a come interpretare queste sigle e chiediamo ai lettori di aiutarci a smascherare questi inganni
Pesce gonfiato con acqua, l’Europa accende i fari sulle frodi
La rete europea Food Fraud Network segnala l'aumento di frodi nel settore ittico: l'aggiunta non dichiarata di acqua e polifosfati. Con la conseguenza di far pagare a caro prezzo l'acqua invece del pesce
Gamberi d’allevamento, ancora antibiotici nei piatti europei
Residui di antibiotici nei gamberi importati: i controlli tedeschi trovano campioni irregolari, anche con sostanze vietate e livelli oltre i limiti. Nessun miglioramento rispetto agli anni precedenti, resta il nodo acquacoltura intensiva
Finto extravergine, in Germania quasi 1 olio su 2 è irregolare
Controlli in Germania rivelano un alto tasso di irregolarità nell’olio extravergine: frodi, adulterazioni con oli economici e contaminanti. Un quadro che conferma criticità diffuse anche fuori dall’Italia
Spezie irradiate senza etichetta: cosa rivelano i controlli in Germania
Dai controlli tedeschi emerge un problema europeo: spezie irradiate senza indicazione in etichetta. Una pratica legale ma controversa, tra sicurezza alimentare, rischi nutrizionali, possibili frodi e scarsa trasparenza per i consumatori
Salmone affumicato: come scegliere senza farsi affumicare
Dal metodo di salatura all’affumicatura, dal profilo nutrizionale al benessere animale: il salmone affumicato non è tutto uguale. Dai test del Salvagente cerchiamo di capire come scegliere consapevolmente, evitando rischi per salute e ambiente
L’inchiesta di K-Tipp: Primitivo “di Manduria” da una cantina pugliese… che...
L’inchiesta rivela come vini presentati come tipici, dal Primitivo di Manduria ai Bordeaux, vengano importati in Svizzera in cisterna e imbottigliati localmente, con etichette poco trasparenti che possono confondere i consumatori su origine e autenticità
Cosa significa la dicitura “aromi” e perché c’è poco da fidarsi
L'indagine sugli aromi alimentari dell'Autorità francese di controllo: etichette fuorvianti, “naturale” abusato, sintetici nei bio, irregolarità diffuse e molte non conformità. Settore poco trasparente, interventi e sanzioni
Perrier nella tempesta: contaminazioni e filtri illegali davanti al giudice
Alla vigilia della decisione del tribunale di Nanterre, l’UFC-Que Choisir chiede il ritiro urgente di tutte le Perrier. Anni di trattamenti vietati di Nestlé e contaminazioni mettono in crisi lo status di acqua minerale naturale del marchio.
Frodi sulla carne: in Danimarca il test del Dna trova tracce...
Un nuovo metodo danese basato sul Dna rivela carne e pesce di specie non dichiarate in oltre il 20% dei prodotti testati. L’Autorità danese punta così a contrastare frodi e tutelare i consumatori allergici
Frodi alimentari in Europa: pesticidi, falsificazione di documenti e prodotti adulterati
Solo lo scorso gennaio sono stati 220 i casi sospetti di frodi alimentari nella Ue, secondo un Report europeo. Dominano frutta e verdura con pesticidi oltre i limiti, ma non manca l'olio "farlocco" italiano
Caselli denuncia: “Colpo di spugna del governo Draghi sul falso extravergine”
Gian Carlo Caselli, presidente dell'Osservatorio Agromafie, denuncia che nello schema di decreto sul processo penale approvato dal governo uscente ci sono norme che “depotenziano misure e multe per combattere frodi e contraffazioni”