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Carne di alta qualità: cos’è e cosa garantisce il nuovo marchio...
La novità è che il sistema di disciplinari di qualità Dop e Igp viene utilizzato anche per la produzione e la vendita di carne fresca. Il sigillo del Consorzio Sigillo Italiano per ora sarà in tre regioni - Emilia-Romagna, Lombardia, Piemonte - grazie alla collaborazione con i supermercati 'Il Gigante'. Lo potranno utilizzare i produttori che rispettano i disciplinari: “Vitellone e della Scottona ai cereali”, del “Fassone di Razza Piemontese”, del “Bovino Podolico al Pascolo”, dell’”Uovo + Qualità ai cereali”
Data di scadenza sbagliata: ritirata “La Battuta di Fassona” Formento
La decisione è legata alla presenza in etichetta di una data di scadenza sbagliata. Sebbene la consumazione del prodotto fosse ritenuta sicura fino al 21 settembre 2019, sul retro della confezione la scadenza era posticipata di un mese, al 21 ottobre.