Tag: Eritritolo

Gli ultimi studi condotti dalla Cleveland Clinic, uno dei principali istituti di ricerca medica a livello mondiale, hanno lanciato un allarme sui potenziali rischi per la salute dell'eritritolo, un comune dolcificante artificiale

Non è decisamente un buon periodo per i dolcificanti: prima l'Oms ha chiaramente detto che non devono essere utilizzati per ridurre il peso. Oggi un nuovo studio pubblicato su Nature punta il dito verso l'eritritolo accusato di essere associato ad un maggior rischio cardiaco. Il nostro speciale in edicola

L'eritritolo ha un potere edulcorante che è circa la metà di quello dello zucchero, con un valore calorico molto basso. Non è nemico dei denti e in più non sembra avere le controindicazioni degli altri dolcificanti. Ma non mancano effetti collaterali da tenere presente