Tag: Denominazione di origine

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Come riconoscere la mozzarella di bufala Dop

Per riconoscere la vera ed originale mozzarella di bufala Dop, è necessario fare attenzione a diversi aspetti del prodotto. Alcune indicazioni su come riconoscerla ed evitare possibili fregature
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Vino Doc a rischio: con il decreto Semplificazioni salta vincolo geografico

La denuncia della Cia: "L’articolo 43 del decreto consente di imbottigliare ovunque, anche fuori zona di produzione, tutti i vini Doc e Docg, quando è dichiarato lo stato di emergenza con misure sanitarie o fitosanitarie"