Tag: cucina giapponese
All You Can Eat, come riconoscere i migliori ristoranti
Un successo degli ultimi anni che ha travolto il nostro paese, dove le proposte dei ristoranti giapponesi con la formula All You Can Eat si sono diffuse in maniera importante. Il segreto: un rapporto quantità/prezzo indiscutibile per chi ama la cucina orientale con la possibilità di mangiare a sazietà, seppur a un prezzo contenuto. Un’offerta che può compromettere la qualità a vantaggio del numero di portate? Scopriamolo insieme.
Ora il sushi fa paura anche per la contaminazione dell’alga nori
In genere ci preoccupiamo del pesce crudo ma pochi immaginano quanto siano contaminate (soprattutto da metalli pesanti), le alghe che racchiudono il maki. Ecco cosa ha trovato una ricerca dell'Ufficio federale svizzero per la protezione dei consumatori e la sicurezza alimentare