Tag: cottura 63° uccide il virus

Covid-19 e cibo: “C’è rischio contagio ma il virus muore alle...

L'Anses, l'Agenzia francese per la salute e la sicurezza, ha spiegato: "La trasmissione attraverso il cibo potrebbe avvenire se una persona infetta dal virus prepara o maneggia il cibo con le mani sporche. Tuttavia a 63 gradi di cottura il virus muore"