Tag: Consorzio di tutela
Parmigiano ai francesi? Il Consorzio: conta l’italianità della zona di origine
Lactalis, già proprietaria della Parmalat, vuole acquisire il gruppo Nuova Castelli, leader dell'esportazione del Reggiano Dop. Coldiretti e il ministro Centinaio lanciano l'allarme: "A rischio uno dei simboli del made in Italy". Ma il presidente dell'ente di tutela Bertinelli getta acqua sul fuoco: "Non cambia né la ricetta né la provenienza"
Falso parmigiano: bloccati migliaia di sughi con “parmesan”
Un carico di 7.560 confezioni, proveniente dalle Filippine, è stato intercettato dall’Autorità doganale di Genova che ha avvertito il Consorzio di tutela: "La Spaghetti sauce plus Parmesan Cheese non conteneva Parmigiano Reggiano Dop"