giovedì, 13 dicembre 2018

colla di pesce

La Guinnes diventa vegana: “Addio alla colla di pesce”

La celebre stout irlandese dopo secoli cambia la ricetta: a fine 2017 l'intera produzione utilizzerà gelatina sintetica (e non più di origine animale) nel processo di filtrazione

La nuova Guinness? “Una birra da signorine” per il Guardian

La svolta della popolare birra irlandese, che ha tolto dagli ingredienti la colla di pesce, non convince il Guardian che ora la definisce "una birra insipida che ti fa sentire come una graziosa ragazza francese"