mercoledì, 22 Settembre 2021

Tag: carne processata

CARNE SALUTE

Allerta rossa. Ecco come la carne processata minaccia la nostra salute

Nuovi studi confermano il legame tra carne trasformata e aumento del rischio di malattie, tumorali e cardiovascolari. Sotto accusa hamburger, insaccati e non solo. Ora Oxford punta il dito anche contro la bistecca. Il nostro dossier nel nuovo numero in edicola
CARNE RISCHIO

Il consumo di carne processata aumenta del 20% il rischio di...

Nuovo studio dell'Università di Oxford: "Mangiare 50g di carne lavorata, come pancetta, prosciutto e salsicce, aumenta il rischio di contrarre malattie cardiache del 18%. Con la carne rossa non trasformata, come manzo, agnello e maiale, si abbassa al 9%. Nessun legame con il pollame"