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Considerato un alimento adatto ai bambini perché magro e dal sapore neutro in realtà contiene nitriti, molto sale e grassi non sempre graditi. Se i polifosfati sono scomparsi c’è però chi non rinuncia al glutammato. Il nostro confronto nel numero in edicola

Oltre a Beretta, il ministero ha anche comunicato il richiamo di un altro lotto di vitel tonnè (Il Buongustaio-In's) per listeria. Ecco i prodotti coinvolti