venerdì, 23 Agosto 2019

Tag: atmosfera protetta

Perchè ci vendono sacchetti di patatine fritte pieni d’aria?

Non si tratta di un inganno a danno dei consumatori ma di un modo per proteggere il prodotto da umidità, luce e ossigeno responsabili di un deterioramento delle patatine

Pesce, ecco come ci “truccano” la freschezza

Per allungare la vita di scaffale di pesce e carne i venditori ricorrono al confezionamento in atmosfera protetta: difficile così avere contezza della freschezza effettiva dei prodotti