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Il caso di una bambina nutrita secondo i principi vegan e finita all'ospedale di Genova fa molto discutere. Crescere senza carne e pesce è possibile, ma seguendo delle regole. Ecco i consigli di un nutrizionista e pediatra esperto di dieta vegetariana e vegana

La città americana introduce la sugar tax, con cui finanzierà asili e centri ricreativi. Anche per i diet drink si dovrà pagare. La decisione arriva dopo forti polemiche e molte posizioni contrarie, come quella di chi sostiene che peserà sui poveri e favorirà il cambio con gli edulcoranti

L’azienda dopo aver finanziato uno studio sugli alimenti per bambini venduti nei suoi parchi, ha tentato una disastrosa (e tardiva) retromarcia, quando si è accorta che uno dei suoi autori era coinvolto nello scandalo delle ricerche pagate da Coca-Cola

Un'indagine Doxa ha fotografato i comportamenti delle mamme a tavola: promosse nella teoria ma bocciate nella pratica, soprattutto per quanto riguarda i corretti stili di alimentazione.

Mettere in contatto un ristorante e un cliente che si trovano a qualche chilometro di distanza vale davvero una commissione del 12%? E la crescita di Justeat è un progresso o, come avviene spesso per le multinazionali della “sharing economy” sta portando i grandi capitali della finanza mondiale all’interno dei mercati locali?

Un'indagine di Nomisma ha dimostrato che i consumatori inglesi bocciano gli alimenti etichettati con il bollino rosso. Il ministro Martina chiede alla Gren Bretagna di rivedere il sistema di etichettatura mentre Altroconsumo lo difende.

Due settimane, più o meno, sono il periodo che rimame ai nostri bambini prima dell'inizio della scuola. E a noi per prepararli senza che la campanella rappresenti uno choc

Il popolare dolcificante, fino a poco tempo fa era considerato uno di quelli naturali di cui vantarsi in etichetta. Oggi però sono molti gli studiosi a chiedere ai consumatori di limitarne l'uso. Ecco perché

Prevedere un punteggio superiore nei bandi di ristorazione a chi formula menu secondo i dettati della dieta mediterranea. Dopo il progetto pilota del Comune di Pollica la proposta arriva ad Expo. "Una scommessa a vincere per la prevenzione di patologie di bambini e adulti", spiega il professore Alberto Ritieni dell'Università Federico II di Napoli

La strada è indicata: è quella dell’agricoltura sostenibile. Ora bisogna percorrerla. È Greenpeace che invita a puntare tutto sull’unico modello in grado di garantire...