Articoli

Il latte intero più sano? Il test svizzero non ha dubbi:...

Un test svizzero ha misurato vitamine, minerali e omega 3 di 15 latti diversi (di montagna, convenzionali, biologici). Alla prova di laboratorio eccelle il latte bio per il tipo di alimentazione senza foraggi concentrati delle vacche
BONUS NATALE

Il Bonus Natale da 100 euro raddoppia (in iniquità)

Se confermate le anticipazioni verrebbe tolta la condizione del consorte a carico e  ammesse al beneficio anche famiglie in cui entrambi i genitori guadagnano fino a un massimo di 28mila euro. Peccato però che quelle con un unico stipendio di poco superiore ai 28mila euro sarebbero penalizzate
FARINA

Farina, falsi miti e tanto marketing

Forza, elasticità, tenuta, morbidezza e tempo di lievitazione. La scelta della farina rischia di essere alquanto difficile. Il nostro approfondimento nel numero in edicola con il test su 14 farine (11 con glifosato)
BISFENOLO

Il bisfenolo nei contenitori cala ma abbondano alternative dubbie

Il centro veterinario tedesco da oltre dieci anni analizza il contenuto di bisfenolo nei contenitori per alimenti e bevande. Negli ultimi anni ha visto calare sensibilmente il probabile interferente endocrino. A sostituirlo però additivi che potrebbero essere ugualmente rischiosi
cotoletta costituita da parti di carne con aggiunta di acqua, SEPARATA MECCANICAMENTE

Separata meccanicamente o costituita con aggiunta di acqua: che cotoletta è?

Un lettore chiede la differenza tra due diciture comuni sulle confezioni: "carne separata meccanicamente" e "costituita da parti di carne con aggiunta di acqua". Vediamo in dettaglio le differenze

Mense scolastiche, dopo il Covid la qualità è migliorata (non dovunque)

Secondo l'ultimo report di Foodinsider la mensa scolastica dove si mangia meglio è quella di Sesto Fiorentino, in Toscana, dove viene usato l'olio extra vergine d'oliva degli uliveti di Calenzano, la pasta fresca del Mugello e la trota della Lunigiana. Agli ultimi posti ci sono le mense di L’Aquila, Novara e Reggio Calabria
PFAS PESTICIDI

Pesticida tossico, associazioni chiedono all’Ue di vietare il flufenacet

Isde Italia, insieme ad altre 48 associazioni, hanno inviato una lettera alla Commissione europea chiedendo di vietare il pesticida flufenacet, identificato come interferente endocrino dall'Efsa, e pericoloso per le acque
DEBITI

Le sfide invisibili delle famiglie sovraindebitate

Se ti trovi sommerso dai debiti a causa di circostanze impreviste che hanno colpito la tua attività o la tua famiglia, sappi che non sei solo. Se hai pagamenti in ritardo con banche o debiti che sembrano troppo grandi da gestire, sappi che esiste una soluzione. E non comporta una vita di persecuzioni da parte dei creditori con minacce, raccomandate e pignoramenti.
capelli

Trapianto di capelli, sempre più italiani lo fanno in Turchia… ma...

Sempre più italiani volano a Istanbul e dintorni per risparmiare sugli interventi  e provare a risolvere una volta per tutte l’annoso problema della calvizie. ...
temu

Temu viola le leggi Ue sui consumatori

Dagli sconti falsi alle vendite sotto pressione: sono tante le pratiche di vendita che la Commissione europea ha contestato alla piattaforma cinese Temu, in violazione delle leggi comunitarie sulla tutela dei consumatori
CIPERMETRINA PESTICIDI

La ricerca: oltre 20 pesticidi legati al cancro alla prostata

Uno studio pubblicato su Cancer ha messo in luce i legami tra uso di 20 molecole di pesticidi, tra cui il glifosato e il 2,4-D autorizzati in Europa, e l'aumento di casi di cancro alla prostata

Eyeliner e matite per labbra, Ue contro cosmetici pieni di sostanze...

Da un’ispezione condotta dall'Agenzia europea delle sostanze chimiche su 4500 cosmetici, oltre il 6% è risultato fuori legge per la presenza di sostanze pericolose vietate dai regolamenti poiché identificate come inquinanti organici persistenti, molto persistenti o molto bioaccumulative e tossiche per la salute e l'ambiente