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L'Università di Verona e il Crea hanno chiesto e, in un caso ricevuto già, l'autorizzazione per la sperimentazione in campo aperto di Ngt, nei terreni di due aziende che coltivano biologico a Verona e Parma. La presa di distanza di Aiab e Federbio

Il segreto del successo dei prodotti Patti nasce da un insieme di vari fattori: la scelta di ingredienti genuini di prima qualità, la passione, l’artigianalità e un impasto lavorato a mano, con amore e pazienza, senza conservanti e additivi chimici.

In queste serate di festa, in molte case non possono mancare le candele profumate. Quanti di noi, però, si chiedono se quella che hanno messo al centro della stanza è una fonte di inquinanti, a volte con un impatto anche serio sulla salute?

I risultati del test condotto da Que Choisir su 20 padelle antiaderenti, tra cui Ikea, Lagostina e Tefal, ci dicono che i modelli più costosi non sono i migliori. Ikea, con la padella 365 a soli 16 euro, si piazza a metà classifica, mentre altri marchi costosi come Staub e Le Creuset arrivano agli ultimi posti

Il prezzo del cacao ha superato i 12mila dollari a tonnellata (fino a un anno fa eravamo sotto i 4mila). Le scorte sono ai minimi e i prodotti a base di cioccolata tipici di queste feste, come i pupazzi a forma di babbo Natale, potrebbero diventare un prodotto di lusso. Non certo, però, per chi coltiva questa bacca, costretto a venderla per una miseria

Il nostro test sulle insalate in busta, pubblicato sul numero di dicembre, ha suscitato una reazione da parte dell’Unione italiana food, l'associazione industriale che tra l'altro rappresenta il settore, che ci ha scritto una lettera sollevando alcune questioni a cui rispondiamo punto per punto

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L'Autorità per la Concorrenza francese ha inflitto una multa senza precedenti, pari a 611 milioni di euro, a dieci produttori di elettrodomestici (tra i quali Whirlpool, LG, Electrolux e Miele) e due importanti distributori d'oltralpe. L'accusa? Un accordo segreto. tra il 2007 e il 2014 per mantenere i prezzi alti.

Monsanto, azienda di proprietà di Bayer, ha deciso di ricxarcire con 698 milioni di dollari i danni ambientali causati dalla produzione di PCB allo Stato dell'Oregon ponendo fine a una battaglia legale che dura da 6 anni

La "cioccolata di Dubai" ha conquistato il mercato internazionale con la sua immagine di lusso e raffinatezza, ma recenti analisi condotte dai Centri per la Sicurezza Alimentare (CVUA) in Germania hanno rivelato gravi problemi di qualità e sicurezza

Daniele Mandrioli: “I nostri studi hanno evidenziato una serie di effetti preoccupanti della nicotina, anche a basse dosi". Tra questi effetti sullo sviluppo fisico e l'aumento della mortalità in giovane età. Sotto accusa le sigarette elettroniche

L'audit ha evidenziato significative lacune nel sistema di controllo dei prodotti ittici in Canada destinati all'esportazione verso l'Ue. Nonostante un sistema strutturato, la bassa frequenza di ispezioni e campionamenti mina la sua efficacia, sollevando preoccupazioni sulle pratiche di sicurezza alimentare del paese nordamericano