enrico cinotti

enrico cinotti
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ETICHETTA

Danimarca: serve etichetta climatica per valutare quanto inquinano i cibi

Il governo Copenaghen sostenuto dall'organizzazione dell'industria alimentare danese vuole introdurre l'impronta ecologica sulle confezioni: "Gli allevamenti sono responsabili per il 14,5% di tutte le emissioni di anidride carbonica indotte dall'uomo. Anche i pesticidi influiscono"

Anidride solforosa, l’ospite sgradito nella carne e nel pesce

Il ministero della Salute ha pubblicato la relazione al Piano nazionale additivi 2015-2018: poche le irregolarità riscontrate (1,5%) ma attenzione puntata su "solfiti, anidride solforosa e nitrati"
obesità

Che senso ha porre un limite ai grassi trans quando devono...

La Ue vuole inserire un tetto alla concentrazione del 2% rispetto al prodotto entro il 2021. Eppure molti stati membri hanno da tempo avviato una stretta e l'Oms raccomanda la loro eliminazione dal 2023
DOP IGP

Le etichette Bio, Dop e Igp sono salve: “Nessun cambio forzato”

Il ministero delle Politiche agricole, Mipaaf, ha acquisito le competenze sul Turismo, mutando la sigla in Mipaaft. Questo comporta il cambio dei marchi sui prodotti a Denominazione. Il ministro concede l’utilizzo alternativo di entrambe le denominazioni
pfas pfoa

L’Onu sul Pfoa: “È tossico, non va usato nelle antiaderenti”

Il Comitato di revisione degli inquinanti organici persistenti della Convenzione di Stoccolma delle Nazioni Unite ha chiesto la messa al bando mondiale di questo Pfas che è quello maggiormente presente nel sangue dei cittadini veneti

Federconsumatori denuncia: “I treni più sono lenti e più li paghiamo”

L'associazione ha presentato un esposto all'Antritrust contro Ferrovie: "L'azienda chiarisca come determina le fasce orarie e spieghi perché uno stesso treno regionale - per la stessa tratta a parità di condizioni - può impiegarci 4 minuti o 17 minuti. Un danno per la collettività visto che ogni minuto di percorrenza di un treno costa alla collettività circa 10 euro"
GLIFOSATO

“Il mio corpo contro il glifosato” L’ultima battaglia di Fabian

È morto in Argentina Fabiàn Tomasi simbolo della battaglia contro il pesticida killer. Per anni aveva lavorato in un'azienda che irrorava terreni con pesticidi anche per via area. Aveva contratto un tumore a causa del glifosato ma non ha mai smesso di lottare: "Non sono aziende, sono operatori di morte. Continuate a difendere la verità".

Cozze, attenzione non c’è data di scadenza: “Devono essere vive all’acquisto”

Nel nuovo numero in edicola di Salvagente il nostro test su 8 prodotti aiuta a scegliere le cozze migliori. Ma cosa deve essere riportato in etichetta? E come si attribuisce l'origine? "Corrisponde con il paese nel quale sono cresciute negli ultimi 6 mesi", ci spiega la dottoressa Tepedino di Eurofishmarket

Cozze, il mare si surriscalda: eccezionale moria ad Olbia di mitili

Un repentino innalzamento delle temperature nel golfo sardo ha provocato una falcidia che raggiunge in acluni specchi d'acqua anche il 100% del prodotto. Chiesto lo stato di calamità naturale
ALIMENTI NITRITI

Carne e insaccati, svolta Ue: “Ridurremo il livello di nitrati e...

Vytenis Andriukaitis, commissario per la sicurezza e la salute alimentare, rispondendo a un'interrogazione al Parlamento europeo ha dichiarato: "I dati Efsa non giustificano un divieto ma stiamo lavorando per ridurre gli usi e i livelli di utilizzo di questi additivi"

Cozze, tra Ilva e diossina a Taranto è allarme rosso

Le ultime analisi della Asl pubblicate dall'associazione Peacelink parlano di una contaminazione quasi tre volte superiore al limite di legge. Se poi confrontiamo i dati con quelli rilevati dal test del Salvagente in Sardegna e Adriatico il quadro è ancora più preoccupante
AUTOSTRADE RINCARI PEDAGGI

Autostrade, spiagge e acqua: quanto guadagna il privato sui beni pubblici

I concessionari delle autostrade, Benetton in testa, hanno garantito almeno il 7% mentro allo Stato va il 2,4%. I lidi fruttano agli stabilmenti balneari 10 miliardi a stagione, ma il governo incassa solo 100 milioni. E l'acqua in bottiglia? Per ogni euro di canone versato le aziende ne incassano 191