enrico cinotti

Sempre più presente sugli scaffali italiani la denominazione Stg, Specialità tradizionale garantita, è un latte prodotto da animali alimentati con fieno che hanno accesso al pascolo libero. Sono vietati mangimi Ogm e insilati. Sapore inconfondibile e maggiori qualità nutritive incidono sul prezzo

L'Istituto di autodisciplina pubblicitaria ha ritenuto che le comunicazioni diffuse (come quella nella foto) da Pro Vita Onlus "pur avendo elementi problematici non sono in contrasto con il codice di autodisciplina"

Entra in vigore il nuovo decreto che fa un po' di chiarezza in etichetta: se il pane è ottenuto da impasti congelati o se contiene conservanti in confezione sarà obbligatorio scrivere "Conservato" o "A durabilità prolungata". Un passo in avanti anche se non c'è l'indicazione di origine obbligatoria per la materia prima

Dopo l'allerta lanciato dal ministero della Salute per un lotto di mitili contaminato da colera, l'azienda sarda precisa in una nota stampa: "Auspicabilmente, a seguito di queste ulteriori analisi, nel giro di pochi giorni dovrebbe essere possibile la ripresa della raccolta anche nel vivaio temporaneamente chiuso" E lancia un dubbio: "Perché le autorità sanitarie hanno fatto solo un'analisi non ripetibile?"

Secondo l'Authority il social network "induce ingannevolmente gli utenti a registrarsi, non informandoli adeguatamente dell’attività di raccolta, con intento commerciale, dei dati da loro forniti". Vittoria dei consumatori che hanno presentato l'esposto dal quale è scaturita la sanzione per "pratica aggressiva"

L'Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare ha lanciato una consultazione pubblica rivolta ai cittadini italiani per migliorare l'etichettatura. Si può esprimere il proprio parere compilando il questionario, cliccando direttamente dal nostro sito

Sette persone sono state arrestate in un operazione condotta dalla Capitaneria di porto tarantina e coordinata dalla Direzione marittima di Bari: i mitili venivano "rubati" e senza essere depurati venivano immesse in commercio attraverso false certificazioni. Peacelink: "Inqunamento elevato"

Il 19 dicembre entra in vigore il nuovo decreto sulla denominazione di "panificio" e di pane. Il prodotto confezionato che ha subito un "processo congelamento o surgelazione" o contiene "additivi conservanti" non potrà venduto come "fresco"

L'Autorità per la sicurezza alimentare ha ridotto di sette volte la dose tollerata delle diossine e Pcb assunta con i cibi. In direzione opposta la decisione del governo che con il dl Genova ha innalzato di 2,5 volte il limite delle diossine nei fanghi da depurazione. Firmate la nostra petizione

A Roma oggi la tredicesima edizione dell'appuntamento annuale con le maggiori Authority italiane organizzato dall'associazione. Sergio Veroli, presidente CF: "Vogliamo stimolare un confronto tra aziende, consumatori e istituzioni per contribuire a informare e educare il cittadino all’uso consapevole della tecnologia"

I Carabinieri per la Tutela Agroalimentare hanno concluso la "Campagna di controllo oleario 2018": su 105 aziende ispezionate 46 sono risultate irregolare. Tra le frodi sanzionate miscele con oli vegetali aggiunti e falsi oli bio. Il colonnello Cortellessa: "Vigiliamo a tutela del comparto e dei consumatori"

Uno studio condotto dall'ateneo veneto ha dimostato l'interferenza endocrina dei composti perfluorati che hanno inquinato intere porzioni della regione. L’indagine condotta su oltre duecento giovani cittadini, ha rivelato il meccanismo inibitorio dei Pfas sul testosterone,