enrico cinotti
Come ci nascondono lo zucchero in etichetta
Sulle confezioni tante promesse nutrizionali nascondono in realtà un carico "dolce" e ingredienti sgraditi. Nel nuovo numero in edicola abbiamo confrontato 30 prodotti "benefici". Ecco quali
Creme multicereali, Francavilla: “Il piombo preoccupa, bisogna variare la dieta”
Il nostro test, nel numero in edicola, sulle creme per lo svezzamento ha svelato una presenza ricorrente del metallo pesante considerato neurotossico per i bambini. Le valutazioni del professor Ruggiero Francavilla, ordinario di Pediatria all'Università di Bari
Grano e pasta contaminate da senape: scatta l’allerta
Il grano raccolto in Italia nel 2021 è "fortemente contaminato da senape" come rivela una circolare del ministero della Salute. In assenza di analisi efficaci, è corsa nei supermercati ad avvertire i consumatori
Oli minerali, il test di Foodwatch li trova (anche) nella Nutella
Foodwatch ha analizzato 152 prodotti scoprendone molti contaminati da Mosh e dai più temuti Moah, ritenuti da Efsa potenzialmente cancerogeni e mutageni. Livelli alti anche per i dadi Knorr e i cioccolatini Lindt Lindor. La petizione alla Ue: ritirate i cibi coinvolti
Acqua, Isde al governo: “Nessuna tolleranza per Pfas, bisfenolo A e...
Il governo deve recepire la nuova direttiva sull'acqua potabile. Isde chiede che su Bisfenolo A, Pfas, uranio e microcistina-LR il limite sia fissato a zero: "Limiti zero per queste sostanze cancerogene"
Mele, non solo pesticidi, anche tanto lavoro nero
La guardia di finanza di Bolzano ha scoperto che un quarto delle aziende coltivatrici di mele impiegano lavoratori in modo irregolare. La provincia autonoma vanta pure il triste record dei trattamenti fitosanitari
Creme multicereali: test su 8 prodotti. Deludono Plasmon, Mellin e Hipp
Nel nuovo numero in edicola tutti i risultati delle nostre analisi sulle creme per lo svezzamento: zero pesticidi, poche micotossine ma preoccupa la presenza di metalli pesanti
La scoperta italiana: “Così rendiamo il glutine sicuro per i celiaci”
Il Laboratorio Biotecnologie dell’Enea ha scoperto e brevettato un glutine "detossificato". Selene Baschieri: "La nostra invenzione permetterà di produrre alimenti di nuova generazione definibili come gluten safe"
Glifosato, la denuncia: “Inaffidabili 9 studi su 11 presentati da Bayer...
L'Istituto di ricerca sul cancro dell'Università di Vienna: "La stragrande maggioranza degli studi presentati da Bayer e altre aziende a supporto della riapprovazione del glifosato non soddisfano gli attuali standard internazionali di validità scientifica"
Falsi vini Doc e Igp nell’Oltrepò pavese: maxi sequestro a Pavia
Carabinieri e guardia di finanza hanno eseguito, su disposizione del gip di Pavia, la confisca di immobili e conti correnti per 700mila euro nei confronti di alcuni ex amministratori della "Cantina sociale di Canneto Pavese"
Olio extravergine, chi gioca (e con quali interessi) al ribasso sui...
La denuncia di Alberto Grimelli, direttore di Teatro Naturale: "C'è poco olio nelle cisterne eppure i prezzi sono ai minimi storici". Lo zampino della Gdo e degli imbottigliatori
“Pochi dati e incompleti”. Così gli Stati nascondono l’uso dei pesticidi
In una lettera aperta, 28 associazioni, tra cui l'italiana Assobio, denunciano che Eurostat, l'Istat europeo, riceve dati incompleti sull'uso dei pesticidi: "Così sarà impossibile monitorare l'obiettivo di riduzione dei fitofarmaci stabilito dal Farm to Fork"