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Dopo la morte di una donna, il ministero della Salute e Iss consigliano di inserire nuovi tempi di cottura sulle confezioni delle zuppe per prevenire il botulino: "Far bollire il prodotto per almeno 5 minuti". Oggi i produttori si limitano a 3

Deludenti, soprattutto dal punto di vista nutrizionale, i risultati del test francese di Que Choisir che boccia diversi prodotti, tra cui Knorr, per l'elevato contenuto di sale e la presenza di aromi e additivi che rendono questi prodotti simili a quelli ultraprocessati

Serena Capurso, biologa nutrizionista: “Facciamo attenzione al sale, sempre abbondante nei cibi confezionati. La scelta migliore? Un mix con verdure, proteine da legumi e carboidrati da cereali in chicco”. Il nostro test su 12 zuppe in edicola

Una recente attività di controllo del governo tedesco ha mostrato come (e quanto) il bisfenolo e il suo derivato, il CbD, contamina alcuni tipi di alimenti, tra cui la carne in scatola e le zuppe: il problema - sostengono - è nei contenitori importati dall'Asia dove si continua s produrre secondo vecchi standard

In questi giorni gli spot dell'azienda lanciano un nuovo bollino, in apparenza molto "verde". Di cosa si tratta e che valore ha? Un lettore ci ha chiesto spiegazioni e noi abbiamo cercato di andare al di là della pubblicità. Ecco cosa abbiamo scoperto