martedì, 18 Gennaio 2022

Tag: tradizione

Afrodisiaci, ben auguranti, mistici… le ragioni che rendono simbolici gli alimenti

Melagrana e lenticchie a fine anno, mai gamberi e astici a Natale, meglio il maiale. 12 chicchi d'uva per la fortuna e aglio per scacciare i vampiri... Sono davvero tanti i legami quasi mistici tra cibo e tradizione. Ma spesso qualche ragione scientifica c'è, basta cercarla

Dolci di Natale, oltre a pandoro e panettone c’è di più...

Dici panettone e pandoro e pensi a Natale eppure le tradizioni regionali propongono un'infinità di alternative ugualmente golose