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TEST CIOCCOLATO METALLI PESANTI

Test sul cioccolato: troppi metalli pesanti nel fondente

Nel nuovo numero in edicola abbiamo analizzato 18 tavolette di cioccolato fondente: più cacao c'è e maggiore è il livello di cadmio e piombo, ma cresce anche il contenuto dei preziosi polifenoli. Come secgliere il prodotto più sano