Tag: teff
La quinoa e gli altri “cereali” adatti a tutti
La quinoa è la “chisiya mama”, la madre di tutti i semi, con numerose proprietà benefiche per la salute. Può essere consumata come ingrediente di pasta e pane, come farina o elemento per ricette salutistiche dai celiaci e non solo. Vediamone i benefici assieme a quelli di altri prodotti come l'amaranto, teff, riso nero
Ecco le 6 alternative al glutine più sane
Teff, quinoa, avena & Co. sono cereali alternativi a quelli che contengono glutine e ognuno di essi ha qualità salutari che (forse) ignoriamo. Ecco quali sono.