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rendere il caffè al mattino senza prima aver fatto colazione, abitudine molto frequente tra chi corre al lavoro di fretta, fa male non solo perché può creare problemi di reflusso e acidità di stomaco, ma anche perché potrebbe compromettere i livelli di zucchero nel sangue. A dirlo è uno studio dell'Università di Bath, pubblicato sul British Journal of Nutrition

Le miscele di residui di pesticidi che si trovano comunemente negli alimenti nell'Ue possono avere effetti negativi sulla salute anche quando ogni singolo pesticida è presente a un livello considerato sicuro dalle autorità di regolamentazione. A dirlo è un nuovo studio curato da ricercatori di da un team internazionale con sede nel Regno Unito, in Italia, Francia e Paesi Bassi, tra cui Fiorella Belpoggi, direttrice dell'Istituto Ramazzini di Bologna

Far mangiare il gatto una volta al giorno migliora il suo benessere e aiuta ad avere un miglior controllo della sua fame rispetto al nutrirlo più volte. A dirlo è una ricerca dell'Università di Guelph. Tra i vantaggi una migliore respirazione e una tendenza a mantenere la massa corporea magra

Lo studio Artemis presso l'Evelina London Children’s Hospital ha reclutato quasi 200 bambini e giovani dai 4 ai 17 anni provenienti da tutta Europa per partecipare a uno dei più grandi studi di trattamento dell'allergia alle arachidi mai condotti

Il veleno delle api può uccidere le cellule del cancro al seno. A dirlo uno studiocondotto dall'Harry Perkins Institute of Medical Research di Perth e pubblicato su Nature Precision Oncology. Gli scienziati australiani hanno scoperto che la principale componente del veleno, detta melittina, può uccidere rapidamente le cellule tumorali aggressive e difficili da trattare.

Quando sono danneggiati entrambi i polmoni, il rischio di mortalità è molto più alto. La scoperta arriva da Bologna, ponendo le basi per salvare la vita a una percentuale maggiore di persone colpite dal Covid-19. Nello specifico, a dirlo è uno studio italiano con capofila il Sant'Orsola di Bologna, pubblicato su Lancet Respiratory Medicine

A dirlo è uno studio, riportato da FoodNavigator, condotto da ricercatori della Queen's University di Belfast, che ha valutato l'effetto di una dieta ad alto contenuto di polifenoli, rispetto a una dieta a basso contenuto di polifenoli su aspetti psicologici e benessere mentale. Novantanove partecipanti lievemente ipertesi di età compresa tra 40 e 65 anni sono stati studiati per 12 settimane complessivamente.

Mangiare due porzioni a settimana di pesce o molluschi al forno o alla griglia può fornire alla dieta la quantità sufficiente di omega-3 per contrastare gli effetti dell'inquinamento atmosferico sul cervello. La ricerca è firmata dai ricercatori della Columbia University di New York ed è basata su oltre 1300 donne anziane

I cereali fermentati con Propionibacterium freudenreichii, batteri solitamente utilizzati come coltura di maturazione nel formaggio emmental, hanno abbastanza vitamina B12 (presente soprattutto in derivati animali) per essere nutrizionalmente significativi e potrebbero essere potenzialmente più economici della aggiunte comprate in farmacia. A dirlo è uno studio dell'Università di Helsinki

Sono i risultati di uno studio curato  dal team di Marta Coll, ricercatore presso l'Istituto di Scienze Marine di Barcellona (ICM-CSIC), e pubblicato sul bollettino spagnolo dell'inquinamento marino. I ricercatori hanno scoperto che la presenza di microplastiche è legata a quella dei parassiti

Secondo uno studio pubblicato nel 2019 sulla rivista JAMA Pediatrics, e riportato da El Pais, la pubblicità di bibite zuccherate, d'altra parte, spiegherebbe in larga misura la loro accettazione e il loro grande consumo tra i bambini, contribuendo al dato preoccupante, molto simile a quello italiano, di un minore su tre sovrappeso o obeso. L'impatto della pubblicità sul consumo di bevande zuccherate, è  ciò che due ricercatori catalani

Le condizioni "spaventose" di lavoro, occupazione e alloggio nel settore delle carni sono il motivo per cui i piani di lavorazione della carne sono diventati "vettori per la diffusione di Covid-19". A dirlo è un nuovo rapporto presentato dalla Federazione europea dei sindacati alimentari