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Lo studio dell'università del Pernambuco in Brasile conferma la necessità di non sottovalutare questa vitamina. Dove si trova? Nel cibo, ma non solo

Una ricerca Usa mostra come nell'Atlantico e nel Pacifico nord-orientale la presenza di residui di pesticidi e pcb sia massiccia nelle carni del pregiato pesce. In Italia non tutte le aziende inseriscono il codice relativo alla zona di pesce sulla confezione del prodotto in scatola.

Uno studio congiunto dei paesi del Nord Europa svela come in cioccolato, caramelle, prodotti da forno, carne e pesce, troppo spesso le aziende mancano di precisione su latte, glutine, arachidi, uova, nocciola

A dirlo una ricerca della Harvard Business School, secondo cui bevendo bibite zuccherate da confezioni più piccole si è spinti a bere il doppio. Lo studio contraddice le politiche anti-obesità che si basano proprio sul formato di vendita

A dirlo è una ricerca dell'Università del Wisconsin: al confronto con i tracciamenti dell'elettrocardiogramma i dispositivi si sono rivelati sempre inadeguati

Secondo l'esperimento condotto sui ratti, l'esposizione prolungata comporta una perdita dei fotorecettori maggiore degli altri tipi di illuminazione

Si sta diffondendo sempre di più tra gli agricoltori, si basa su una miscela di micro-organismi tra cui funghi e batteri che lavorano in sinergia e applicati sulle piante migliorano diversi aspetti, come la presenza di antiossidanti

Un'associazione tra sintomi del disturbo da deficit di attenzione e iperattività avanzata e la dieta prenatale ad alto contenuto di grassi e zucchero è stata trovata in uno studio effettuato da ricercatori britannici

La ricerca dell'Università Cela di Madrid spiega come la sostanza più usata negli integratori dietetici abbia un apporto minimo nell'ossidazione dei grassi. I risultati che appaiono strabilianti all'inizio sono frutto della perdita di liquidi, che si recuperano in fretta

Secondo dei ricercatori del Mit, la sostanza usata per il pesticida Roundup della Monsanto viene "confusa" con la glicina, alterando una serie di proteine, correlate alla insorgenza di malattie croniche come Sla, morbo di Parkinson e obesità.

Una ricerca comparativa americana segnala una relazione tra l'esposizione ai pesticidi come glifosato e mancozeb e l'incidenza di artrite reumatoide

Una bozza di rapporto supportata dalla Commissione rivela che ad abbassarsi sarebbero solo i prezzi dei cibi non salutari. La commissaria sminuisce e parla di dati da prendere con le pinze, cosciente dei pessimi risultati del rapporto: il settore della carne andrebbe in crisi, le famiglie meno abbienti soffrirebbero più di tutti l'impennata di prezzo dei beni di consumo