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Nuovi dubbi sull’E415: gli studi lo collegano all’infiammazione intestinale
Un nuovo studio riaccende i dubbi sulla gomma xantana, additivo E415 molto diffuso. Non è il primo allarme: altre ricerche suggeriscono possibili effetti sul microbiota e sull’infiammazione intestinale cronica
Il piatto truccato: ecco la verità su tutti gli additivi presenti...
Conservanti, emulsionanti, coloranti, stabilizzanti... Sapete davvero riconoscere le sigle degli additivi pericolosi per la salute e di dubbia utilità da quelli che non hanno sospetti? L'inchiesta di copertina del nuovo numero del Salvagente è proprio dedicata alle sostanze che molte aziende usano per "truccare le carte"