giovedì, 20 giugno 2019

Tag: spezie contraffatte

Spezie: la più contraffatta? Lo zafferano. E il 20% pesa meno...

Un report della Direzione per la concorrenza, i consumatori e la repressione frodi francese ha rilevato che la metà dei campioni analizzati (peperoncino, curry, paprika, cannella, zenzero, zafferano) presentavano anomalie. Spesso vengono aggiunti sale, amidi e sansa di oliva per aumentare la massa nelle confezioni