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Idrocarburi nell’olio: “I Moah sono genotossici, bisogna azzerarli”
Daniele Mandrioli, tossicologo di fama mondiale: “Non basta riuscire a contenere i Moah al di sotto del limite di legge, per questi idrocarburi aromatici non esiste una dose sicura per la salute umana”. Il nostro test su 16 oli nel nuovo numero in edicola
Cambio d’olio: test sull’extravergine a caccia di idrocarburi
La presenza di Moah negli oli testati non è tranquillizzante: 5 campioni su 16 superano la soglia consigliata. La Ue però si appresta ad alzare il limite consentito: tutti buoni per legge. E sui Mosh... Nomi e giudizi nel nuovo numero in edicola e in digitale
Dalla tradizione di qualità nasce una novità di valore
Il meglio degli oli di semi e la tradizione degli oli di oliva. Sasso presenta un condimento aromatizzato, a base di olio di semi di girasole ed olio extra vergine di oliva, che si propone come alternativa di qualità e con prezzo accessibile per i vari utilizzi in cucina
Falso extravergine, si muove Carapelli. Ma serviva l’Antitrust?
Dopo la condanna dell'Authority per pratica commerciale scorretta e la multa di 300mila euro, l'azienda che detiene i marchi Carapelli, Bertolli e Sasso spiega il suo impegno per garantire maggiore qualità
Falso extravergine, dopo Lidl l’Antitrust sanziona Carapelli e Coricelli
I marchi del gruppo Deoleo, Carapelli, Bertolli e Sasso, sanzionati per 300mila euro, Coricelli per 100mila euro. L'Authority ha accertato la pratica commerciale scorretta. Tutto partito dall'esposto di Konsumer dopo le nostre analisi