martedì, 18 Gennaio 2022

Tag: percezione del gusto dolce

Lo studio: i bambini e gli adolescenti percepiscono meno il gusto...

Secondo la ricerca pubblicata sulla rivista Nutrients i bambini e gli adolescenti hanno bisogno del 40% in più di saccarosio rispetta ad un adulto per poter percepire il gusto dolce di una bevanda. Questo potrebbe spiegare il motivo per cui sono più propensi ad alimenti ad alto contenuto di zucchero