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Falso extravergine, lo studio Enea per rintracciare la vera origine delle...
La ricerca pubblicata sulla rivista Foods identifica un metodo per scoprire l'origine geografica dell'olio attraverso il terreno in cui è stato coltivata la pianta. Una nuova arma contro il falso extravergine
Extravergine: il 19% ingannato dalle etichette sull’origine dell’olio
Una ricerca condotta dall'Università di Bari ha messo in evidenza come quasi un consumatore su 5, a causa di informazioni spesso poco chiare, è convinto di acquistare un 100% Italiano quando in realtà è una miscela di oli europei