giovedì, 26 Maggio 2022

Tag: olive annerite

OLIVE ANNERITE ACRILAMMIDE

Perché preoccupa l’acrilammide nelle olive “annerite”

Livelli molto alti del contaminante cancerogeno trovati a sorpresa nelle olive annerite, quelle che vengono scurite con una maturazione artificiale. Una presenza non trovata in quelle che subiscono maturazione naturale. Come distinguerle