Tag: listeria

Listeria, Findus richiama 14 lotti di minestrone surgelato

La decisione, in via precauzionale, è stata presa dopo la segnalazione del fornitore Greenyard (lo stesso che oggi ha richiamato dei prodotti surgelati venduti da Lidl), della potenziale contaminazione da Listeria di una partita di fagiolini

L’allarme listeria nei surgelati arriva in Italia: Lidl richiama due prodotti...

Si tratta di un mais e un mix di verdura surgelati, richiamati in via precauzionale solo nell'isola dopo che l’azienda belga GREENYARD N.V. ha fatto sapere che non si può escludere la contaminazione batterica pericolosa per chi consuma crudo il prodotto. E anche Findus dà il via al ritiro di alcuni minestroni. L'elenco di tutti i ritiri

L’Europa prova a correre ai ripari contro l’epidemia di listeria

47 casi e ben 9 morti solo nell'ultimo mese. L'epidemia di listeriosi in Europa non si ferma, purtroppo, nonostante siano state identificate le cause (verdure congelate di origini ungheresi) e spinge Efsa e Authority alimentari ad avvertire i consumatori sulle regole minime per ridurre le infezioni

Listeria, non si placa l’allarme: in Svezia quattro morti sospette, e...

L'epidemia è stata collegata a piatti pronti con patate della Food Company di Lidköping AB. È l'ennesimo caso in Europa negli ultimi mesi
bufala

Ritirata in Francia mozzarella di bufala “Tradizioni d’Italia” per listeria

La catena Leclerc ha richiamato dalle vendite il latticino prodotto in Italia a seguito di una contaminazione batterica. L'allerta del ministero della Salute francese pubblicato sul Rasff

E se il cloro fosse inefficace per disinfettare acqua e alimenti?

È la tesi sostenuta da una ricerca dell'Università di Southampton: i batteri, spiegano gli scienziati entrano in uno stato di "quiescenza" dal quale possono risvegliarsi e tornare patogeni. E in questo modo non possono essere rilevati nelle analisi dell'industria

Rischio microbiologico, richiamato un lotto di spianata romana Stella 81

Si tratta del lotto 4817: chi ne è in possesso deve riportarlo al punto vendita

“Mai formaggi da latte crudo in gravidanza”. Ma gli svizzeri dimenticano...

I consumatori elvetici mettono in guardia le donne in gravidanza dal consumo di formaggi a latte crudo per possibili contaminazioni batteriche pericolose. Abbiamo cercato di capire se l'allarme è fondato e la realtà è che, più che la pastorizzazione, è la stagionatura a fare la differenza

Listeria, scoperta fonte di contaminazione che in Sud Africa ha provocato...

Tutto sarebbe partito dallo stabilimento di Enterprise di Polokwane dove viene prodotto il salume French Polony: il genoma del batterio isolato in alcuni bambini infetti è lo stesso di quello ritrovato nel sito produttivo
OGM

Listeria nel mais surgelato, 6 morti e cinque paesi Ue coinvolti

A collegare i casi sarebbe una partita di mais contaminato coltivato in Ungheria e confezionato in Polonia. Il lotto ritirato non risulta commercializzato in Italia, ma l'analogia con l'epidemia da frutti di bosco congelati all'epatite C di pochi anni fa, spinge a tenere alta la guardia
macelli

180 morti per listeria in Sud Africa. L’ipotesi: se la colpa...

Per uno scienziato di Pretoria la più grande epidemia mai registrata sul pianeta può derivare dalla carne separata meccanicamente utilizzata nel paese e importata dal Brasile. Paese in cui infuria ancora lo scandalo della carne adulterata, mascherata da laboratori compiacenti.

180 morti per listeria nelle salsicce in Sudafrica

Quattordici mesi, circa mille persone ricoverate e 180 morti. Tanto è costata la contaminazione da listeria di cui ora le autorità di Johannesburg hanno individuato l'origine: una salsiccia prodotta in Sudafrica da Tiger Brands e Rcl Foods. Ma la listeriosi è patologia comune anche da noi. Ecco come difendersi