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Cibo ultra-processato e additivi distruggono il microbiota: lo studio del Gemelli

Cibo ultra-processato e additivi distruggono il microbiota: lo studio del Gemelli pubblicato sulla rivista scientifica più autorevole al mondo. I ricercatori accusano i regolatori: i protocolli di sicurezza alimentare sono stati scritti prima che la scienza del microbiota esistesse. E non sono stati aggiornati