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CARNE SINTETICA

La carne sintetica e il cibo da laboratorio sarà il futuro...

Il mercato della carne sintetica e dei cibi da laboratorio ha un tasso di crescita annuo pari al 6,9% e potrebbe fatturare 750 miliardi entro il 2027. Ma cosa si intende con questo termine? Quali sono i pro e quali i contro?