mercoledì, 17 ottobre 2018

cottura cibi

Acrilammide, i dati mai pubblicati di Efsa che indicano il rischio...

Changing Markets Foundation ha chiesto l'accesso alle analisi condotte dall'Agenzia europea per la sicurezza alimentare e mai pubblicati. E quello che emerge è che mentre i dati dell'industria sono tranquillizzanti, quelli delle analisi pubbliche dimostrano ben altro. Con una situazione che appare grave soprattutto sui cibi per la prima infanzia