venerdì, 2 Dicembre 2022

Tag: carne vecchia

CARNE MARINATA MARINATURA

Quando la marinatura nasconde una carne troppo vecchia

Nei laboratori pubblici tedeschi sono stati analizzati negli ultimi 5 anni quasi 190 prodotti venduti da supermercati e macellai. Più di 1 su 10 non era idoneo alla vendita, in alcuni casi già deteriorato ma senza che il consumatore potesse accorgersene a prima vista per effetto della marinatura