mercoledì, 28 Ottobre 2020

Tag: anti-cancro

Così l’intestino trasforma i broccoli in un alleato anti-cancro

Un nuovo studio pubblicato su Nature spiega come si epslica l'azione antiossidante del prezioso vegetale: "Un microbo intestinale trasforma i glucosinolati in composti chiamati isotiocianati, che hanno effetti protettivi contro alcuni tumori"