martedì, 25 Gennaio 2022

Tag: alveolatura

PANETTONE PANDORO

Panettone o pandoro: al supermercato fate la “prova verità”

Inutile affidarsi all'esperienza: quello che l'anno scorso ci aveva soddisfatto appieno potrebbe non avere le stesse qualità quest'anno. Panettone e pandoro, infatti, tra i prodotti industriali, sono quelli più soggetti a cambiamenti da un anno all'altro. Colpa (e merito) della lievitazione. Ecco come giudicarla