giovedì, 22 Ottobre 2020

Tag: allerta rapido

Le frodi della carne bovina: un report ventennale spiega quali sono...

i ricercatori della Queen's University di Belfast hanno indagato sulla vulnerabilità nella catena di approvvigionamento delle carni bovine. I risultati hanno rivelato che la trasformazione primaria, quando l'animale viene macellato è il momento più delicato