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Una revisione dell'Istituto per la valutazione dei rischi tedesco ha voluto verificare se l'assunzione di peperoncino può avere effetti negativi sulla salute. Le conclusioni sembrano assolvere la cucina piccante ma non le tendenze come le Hot Chip Challenge

Un recente studio dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha rilevato che alcune specie organiche di arsenico presenti negli alimenti possono rappresentare un rischio per la salute.

Una ricerca della prestigiosa univesità statunitense ha trovato piombo, arsenico e cadmio nei tamponi analizzati. Le concentrazioni di piombo erano più elevate negli assorbenti non organici, ma l'arsenico era più elevato in quelli bio

Il prodotto, comune olio di semi colorato con clorofilla lavorato in tre capannoni diversi del foggiano, era venduto come pregiato extravergine. La miscela veniva confezionata in taniche e lattine

Dopo due anni di indagini, Nestlé France e una delle sue filiali, la Société des Produits Alimentaires de Caudry, sono state incriminate per lo scandalo della pizza Fraîch'Up Buitoni, dopo la contaminazione di alcuni lotti con Escherichia Coli connessa alla morte di due bambini

L'Accademia di Medicina francese ha lanciato un allarme sull'acido gliossilico, un composto comunemente utilizzato nei trattamenti liscianti per capelli, e all'acido glicolico, impiegato nei peeling facciali. Queste sostanze sono state correlate a casi di insufficienza renale acuta

Raccontiamo l'esperienza che abbiamo vissuto qualche giorno fa, in un noto grande magazzino di Roma, acquistando dei vestiti in promozione, che venivano venduti ad un prezzo maggiore rispetto a quello di partenza

È stata lanciata la prima class action europea a livello sanitario contro la Philips, per i ventilatori Cpap, che servono per evitare le apnee...

I pediatri puntano il dito contro la presenza di interferenti endocrini, particolarmente dannosi per i bambini, ma l'Istituto prende le distanze. Il Salvagente, nel numero di giugno, ha analizzato 12 solari per i bambini, confermando la presenza di diversi perturbatori endocrini e sostanze sgradite per l’ambiente

Un progetto innovativo di studenti dell'Università La Sapienza estrae la cheratina dai capelli tagliati e realizza un idrogel che può avere applicazioni in ambito farmaceutico, cosmetico, agricolo, ambientale e alimentare

Un lettore ci segnala diversi problemi dopo aver installato a casa sua un depuratore Culligan ad osmosi, le cui prestazioni si sono rivelate completamente diverse rispetto a quelle descritte prima della vendita. La risposta dell'azienda 

Una società statunitense, la Greenlight Biosciences ha brevettato un pesticida che agisce sull'Rna del coleottero delle patate, con un procedimento simile a quello usato...